Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g Dinkelkörner
- 250 g Dinkelmehl, glatt, etwas mehr für die Arbeitsfläche
- 15 g Butter
-
20
g frische Germ (siehe Tipp)
oder 1 Päckchen Trockengerm - 300 g Wasser
- 10 g Salz
- 1 Prise Zucker
- Mohnsamen, zum Bestreuen
- Nährwerte
- pro 1 Stück
- Kalorien
- 780 kJ / 186 kcal
- Protein
- 8 g
- Kohlenhydrate
- 36 g
- Fett
- 3 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 1 g
- Ballaststoff
- 6 g
- Natrium
- 394 mg
Alternative Rezepte
Vollwert-Baguettes
50min
Schnelle Kürbiskernweckerl ohne Gehzeit
35min
Knusperspitze
5h 30min
Salzstangerl
1h 25min
Fastenbeugerl
1h 30min
Mohnflesserl
14 godz. 30 min
Langsemmerl mit Mohn und Sesam (Übernachtgare)
14 godz.
Dinkel-Bärlauchweckerl
1h 50min
Joghurt-Brötchen mit Sesam
1h 30min
Vollkornspitze
24 Std.
Brioche Kipferl
2u. 10min
Handsemmerl
10h 55min